ПОчему у всех порсонажей сразу 30 уровень
Не у "Персонажей", а у Стартовых Покемонов.
Со временем, в Pixelmon были добавлены более 800 покемонов (более 1000, если считать со всеми формами, мега-эволюциями и тд), и развитие игрока происходит не очень линейно, как в сериях оригинальных игр Pokemon, поэтому, чтобы было проще начать играть, мы увеличили базовый уровень начальных покемонов до 30 (по умолчанию 5 уровень), средний уровень диких покемонов, как правило далеко выше 20-30. Ну и как приятный бонус - все стартовые покемоны Шайни формы (не влияет никак в бою, но красивее видом).